今回少し話題を変え、いつも講習会では絶えず緊張する、緊張ほぐすには 甘~い食べ物。
有名なホテルの手作りショコラ紹介、観賞用かな・・・?
ゴルフボールぐらいの大きさ、もち 食べれます。
【惑星ショコラ】
Mercury 水星
風味:マンゴー
口に入れた瞬間、マンゴーの自然な甘味と
ほのかな酸味が広がります。
Venus 金星
風味:パッションフルーツ
独自の華やかな香りを
持つパッションフルーツの甘酸っぱさが魅力です。
Earth 地球
風味:ライチ
みずみずしい香りと味わいを閉じ込めた、
すっきりとしたガナッシュです。
Mars 火星
風味:オレンジ
品の良い、ジューシーな酸味とチョコレートの
甘味のハーモニーが絶妙です。
Jupiter 木星
風味:フランボワ
木苺の甘酸っぱがホワイトチョコレートとぴったり。
鮮やかな彩りも目を引きます。
Saturn 土星
風味:アプリコット
杏を丁寧に練りこんだガナッシュが、やさしく
酸味がきいた味わいに。
Uranus 天王星
風味:ライム
ライムの涼感が口の中で爽やかに溶ける、
さっぱりとした風味のガナッシュ。
Neptune 海王星
風味:バナナキャラメル
バナナとキャラメルをバランス良く合わせた、
まろやかでコクのある味わいです。
口に入れづに置いときたいね!・・・・・1個=350円
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